目前，酱酒行业发展可观，近几年其热度更是只增不减，各大酒企也纷纷布局，推出新产品抢占市场份额。有专家预测，酱酒市场规模和产业规模十年内翻一番，将达到5000亿和3000亿元，整个周期预计会持续20年以上。

但这并不意味着闯入这个赛道就能赚钱。当下，入局者众多，市场也呈现出鱼龙混杂、品牌杂乱、品质不一的乱象。

面对这样一个市场状况，对于想要布局酱酒市场的酒水商来说，第一步必然是做好选品。由于盲目错误的选品，而导致产品迟迟不能动销，投入的成本不断在增加的酒水商不在少数。

酱酒热潮下，既是机遇又是挑战，但越是在风口下，越要冷静。因此，对每一个准备入局该赛道的人来说，都需要静下心来进行冷思考，如何选择好一款产品？如何从中获利？

品质永远是核心

面对资本的大量涌入，酱酒热度只增不减，各大酒厂纷纷扩产增能，力争在市场中抢占更多资源，瓜分更多红利。但对于酱酒来说，品质是基础，上好的品质是获得市场认可的关键。

一瓶优质酱酒的酿造不仅要顺应天时，借助地利，更要遵循古法酿造工艺。

1.优质正宗的酱香型白酒，要看其是否来自中国酱香型白酒核心产区。

2.优质酱香型白酒的原料主要是以高品质的本地红缨子为主、优质小麦和赤水河的水。

3.优质酱酒遵循“12987”工艺，工序复杂，耗费时间，成本高昂，出酒率低，酒品上乘。

4.优质酱酒需等待至少3-5年的储存、配之科学的调配勾兑，才能让酒体饱满醇厚，回味悠长。

因此，作为酒水经销商，要在选择产品时确保品质，也可以去实地考察其酿酒的设备、工艺以及所酿的酒的品质，确保对消费者负责。

产品口碑需重视

口碑的好坏是消费者对产品和服务满意度的一个表现，这也是一个产品和品牌形象的象征。一款好的产品，市场口碑尤为重要。从长远的消费需求来看，能够抓住消费者的心，那这款产品必然有更大的发展前景。

不难发现，有不少品牌以其强硬的服务和产品在消费群体中换取了良好的口碑，从而带动了企业的市场份额。这对于酒水经销商来说，选择一个市场口碑好的产品，不仅降低了自己的宣传成本，也能起到事半功倍的效果。

在入局酱酒赛道前，做好前期的市场调研，了解产品在市场中、在消费者心中的口碑尤为重要。

品牌厚度很关键

在考虑产品品质和口碑的基础上，经销商在选品时还要关注产品的品牌厚度，它背后的独特价值是什么，又拥有怎样的文化底蕴和故事。